Настання літа традиційно асоціюється зі зміною раціону: на зміну важкій зимовій їжі приходять свіжі овочі, зелень та перші ягоди. Для нашого організму це не просто зміна меню, а критично важливий етап оновлення шлунково-кишкового тракту (ШКТ) та його головного "супероргану" — кишкового мікробіому.