З настанням літа кавун стає беззаперечним фаворитом на кожному столі. Здавалося б, що може бути безпечнішим і кориснішим за продукт, який на 92% складається з води та багатий на вітаміни й антиоксиданти? Проте гастроентерологи та нутриціологи щоліта стикаються з епідемією скарг: пацієнти відзначають гострий біль, важкість, спазми та сильне здуття (метеоризм) одразу після вживання цієї ягоди.

Після завершення святкових застіль більшість із нас стикається з неприємними наслідками: відчуттям важкості, метеоризмом (здуттям живота), порушенням випорожнень та появою кількох зайвих кілограмів. Традиційною реакцією на цей стан є спроба різко сісти на жорстку дієту, влаштувати "детокс" або почати сліпо рахувати калорії.

Сучасна наука розглядає шлунково-кишковий тракт (ШКТ) не просто як трубу для перетравлення їжі, а як найважливіший "суперорган" нашого тіла . У кишечнику зосереджено щонайменше 75% імунних структур і клітин організму, які безперервно взаємодіють з трильйонами мікроорганізмів — нашим мікробіомом . Саме цей тонкий симбіоз забезпечує імунну стабільність і толерантність до різноманітних антигенів.

Синдром надмірного бактеріального росту (СІБР або СІБО) тривалий час залишався у «сліпій зоні» класичної гастроентерології. Пацієнти десятиліттями скаржаться на важкий метеоризм («відчуття вагітності на 5 місяці»), порушення абсорбції нутрієнтів та хронічну втому