Довгоочікувана подорож, зміна обстановки, нові враження та гастрономічні відкриття — усе це звучить як ідеальний план для відпочинку. Проте статистика невблаганна: понад 40% людей під час відпустки стикаються з гострими розладами шлунково-кишкового тракту, важкістю, метеоризмом або діареєю. Традиційно ми схильні звинувачувати екзотичні страви чи немиті фрукти.